La crevette lyophilisée en poudre 100G
15,00€
Description
La crevette de Veta la Palma est un produit totalement sauvage dont la croissance et la reproduction se font naturellement dans les bassins de culture extensive, un habitat aquatique traité avec soin, bien oxygéné et riche en microalgues (phytoplancton) qui présente une végétation aquatique abondante.
Veta la Palma est un large domaine situé au cœur des marais du Guadalquivir. Dans cet environnement privilégié, les poissons d’élevage cohabitent avec la faune sauvage, riche et variée de l’une des zones protégées les plus emblématiques d’Europe : le Parc National de Doñana.
Les crevettes sont pêchées quotidiennement à travers le système traditionnel de nasses artisanales, pendant la majeure partie de l’année. Ces crevettes fraîches sont lyophilisées et broyées.
Cette poudre permet de donner une saveur délicate de fruits de mer aux croquettes, au riz, aux bouillons de poisson ou de fruits de mer, à la mayonnaise et à une infinité d’autres plats.
Un produit 100 % naturel et sain.
Source naturelle de vitamines (E et B12) et de minéraux (K, Ca, P, Mg, Fe et I)
Faible teneur en graisses saturées. Teneur élevée en protéines naturelles.
La crevette lyophilisée en poudre est un produit utilisé pour apporter des arômes de fruits de mer dans la préparation de nombreuses recettes.
Crevettes (Palaemon varians) lyophilisées en poudre 100 % (crustacés).
Couleur blanche et rosée, d’aspect consistant. Intensité aromatique très élevée et goût de fruits de mer.
Crevettes déshydratées par lyophilisation
- Récipient de 100 g.
Conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière et des odeurs fortes. N’a pas besoin d’être réfrigéré. Une fois l’emballage ouvert, veiller à bien le maintenir fermé et à consommer le produit dans les 20 jours.
