A 4 Manos
Las jornadas gastronómicas ‘A 4 Manos’ ponen el broche de oro en el Restaurante de Dani García.
Un encuentro inolvidable en Marbella que ha rendido tributo a la figura del chef Juan Mari Arzak, padre de la cocina vasca y protagonista de esta V Edición que finalizó simbólicamente en el Día del Padre (19 de marzo).
‘A 4 Manos’ ha reunido a un total de 22 cocineros reconocidos internacionalmente para compartir su gran pasión por la cocina y nuestros chef de Plancton Marino han formado parte de la tradicional y anecdótica experiencia.
A 4 Manos en el restaurante homónimo del Hotel Puente Romano de Marbella
Innovación, pasión, creatividad y compañerismo fueron los pilares de este evento organizado por Dani García, que también presentó a sus comensales su nuevo menú de temporada ‘Arcadia. El Eterno Retorno’.
‘Hemos convertido nuestra pasión en nuestra profesión’ Joan Roca.
- Quique Dacosta
- Diego Guerrero
- Ramón Freixa y Quique Dacosta
- Albert Adrià
- Gastón Acurio
- Joan Roca
- «Cochinillo marino» de Ángel León.
- Morena fresca para elaborar el «Cochinillo marino» de Ángel León.
- Equipo del Restaurante Aponiente
- Equipo del Restaurante Aponiente con Ferran Adrià
- Equipo del Restaurante Aponiente con Paco Morales