Alberto Palomar, chef y asesor gastronómico de Plancton Marino Veta la Palma, realizará la master class ‘The Day of Plancton’ en el Hotel Emma, ubicado en la ciudad de San Antonio (Texas).
Cuando escuché hablar del Plancton Marino como ingrediente culinario, reconozco que enseguida hice aspavientos. Y es que soy partidaria de una cocina muy tradicional, de las de siempre, con sus [...]