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¿A qué sabe el Plancton Marino?

A menudo me preguntan qué tiene el Plancton Marino para que se haya hecho imprescindible en mi cocina: Pero Marina, con lo que tú eres, tan de pucheros y cazuelas tradicionales, tan de azafrán y [...]

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Salsa verde con Plancton

La salsa verde tradicionalmente casa con grandes platos de la gastronomía española, pero también sorprende su amplia combinación de sabores gracias a las innovadoras recetas que han incorporado [...]

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Postres salados: ‘cupcakes’

La innovación y la creatividad en la cocina no tienen límites, por eso los ingredientes salados son protagonistas de una elaboración tradicionalmente dulce: los ‘cupcakes’.

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A 4 Manos

Las jornadas gastronómicas ‘A 4 Manos’ ponen el broche de oro en el Restaurante de Dani García.